Commenti a: Ricetta di novembre: i Puperati (i Puprèt)

Di: Maggikovento

Maggikovento — Thu, 08 Apr 2010 10:25:08 +0000

Mi autorizzate a mettere la foto dei pupret nel power point della tesi di dottorato? Certo il monaco con il cordoncino bianco faceva un altro effetto? Se qualcuno ha un foto è ben gradita.

Di: Boschetti Vinicio

Boschetti Vinicio — Tue, 29 Dec 2009 13:33:21 +0000

A SanSevero oltre ai pupuret si faceva pure u Monaco nei giorni dei morti,ricoedi bellissimi del mostocotto e della mustarda.

Di: frikkio

frikkio — Fri, 04 Dec 2009 19:50:36 +0000

MMmmmmmmm…!

Di: keito

keito — Mon, 23 Nov 2009 11:55:47 +0000

ciao michele! qui siamo una banda di emigranti! continua a seguirci e spero riusciremo a farti fare altre risate con noi

Di: flyfra

flyfra — Sun, 22 Nov 2009 23:25:46 +0000

Michele “torna a passare” come si dice dalle parti nostre siamo in tanti ad essere emigrati da Sanzivero, chi per poco e chi, come me, per un po’ di più

Di: michele148

michele148 — Sun, 22 Nov 2009 22:24:52 +0000

sono da anni che non mi facevo delle risate come oggi a riguardo dei detti sansevresi Son forti e un po difficili a capirli le scritture dei commenti vi saluto a tutti da un San sevrese Doc, emigrato 40 anni fa ma sempre molto attento all’evoluzione del suo paese nativo. un caro saluto da me e dal paese che mi ospita e che mi ha adottato da trent’anni la Città del Vasto con affetto Michele.-

Di: keito

keito — Wed, 18 Nov 2009 10:42:48 +0000

ave a tutti, la ricetta è stata data “da quill ca venn i prodotti per fa i dolc” quindi è normale che sia piena di bustine! secondome se se ne fa a meno di qualcuna a caso i pup’rèt vengono bene cmq.

Le forme orginali de puprèt sono:
-tarallo
-u’monc (un monaco, tutto nero, con la faccia bianca e i bottoni del saio bianchi)-
-losanghe (quando la mamma si “scumbida” a fare le prime due. beh dopo 5kg povera mamma si deve riposare pure lei..)

PS @giulien vedi che ho chiesto ai miei amici tecnologi alimentari ma so solo ciunnilli. il miracolo di S. Gennaro per i zimbimbl è dovuto ad un fattore ossidante. angora non ho capito quale e sto indagando, ma i contadini della presidio non lo hanno ancora scoperto!

Di: Sabrina Bisceglia

Sabrina Bisceglia — Tue, 17 Nov 2009 11:40:55 +0000

che strana forma, a casa mia si fanno col buco in mezzo!
il carbonato di ammonio è un agente lievitante, ma state attenti se proprio lo volete mettere (ma anche no!) usatene pochissimo che puzza pure.

Di: flyfra

flyfra — Tue, 17 Nov 2009 04:44:50 +0000

7!!!!

madooooo.. se li facessi qui, il texas impazzirebbe

Di: giulien

giulien — Mon, 16 Nov 2009 23:45:52 +0000

keito ho parlato con giacobs e mi ha dato la seguente informazione (no come te che ti ho chiesto il fatto delle vulive e intand so fnut )

http://it.wikipedia.org/wiki/Bicarbonato_d‘ammonio